リニューアルオープンの新しい展開を考える為に毎年恒例のイタリア修行に行ってまいりました！
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イタリア2015
ロレダーナのサポリ・イン・ターボラでトルタ・ディ・タリアテッレを学ばせて頂きました！
イタリア2015
ロレダーナのお店、サポリ・イン・ターボラにトルタ・ディ・タリアテッレを学びに来ました！
イタリア2015
朝はトルッツィ、午後はサンドロのラ・ファボリタでトルタ・グレカを学びました！
イタリア2015
今日も朝から仕事です！ ルカとジルベルトは元気です！ひと仕事すると、パパとマンマはカフェに連れてってくれます！ご近所さんとの井戸端会議にイタリアの日常生活を感じます！
イタリア2015
マントヴァでは何時もお世話になるパニフィーチョ・トルッツィへ！また今回も４日間お世話になりました！僕等パン職人は朝4時から全開で働きます、日本のパン屋と変わりません！笑
イタリア2015
ローマ・テルミニ駅からフレッチャ・アルジェント（新幹線）に乗ってポー平野を越え3度目の訪問になるマントヴァに！